핫케이크 주재료와 요리법

hot cake
사진: kanko

핫케이크는 요리법을 설명한 필요가 없을 정도로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 음식입니다.

한때 맥도날드 아침 세트 메뉴에 핫케이크&소시지 세트가 있었죠.?

아침에 우유 또는 커피와 함께 먹으면 훌륭한 아침 식사가 됩니다.

쉽게 만들 수 있으니 집에서 만들어서 따끈따끈 하게 먹어 보는 것도 좋겠습니다. 시럽이나 생크림을 추가 해서 달콤하게 먹을 수도 있고, 좋아 하는 잼과 함께 먹어도 좋습니다.

핫케이크 만드는 법을 알아 보겠습니다.

핫케이크 주재료(1~2인분)

핫케이크가루 500g, 우유 또는 물 1⅓컵, 계란 2개

핫케이크 만드는 법

  1. 우유 또는 물 1⅓컵에 계란 2개를 넣고 잘 섞는다
  2. 반죽 그릇에 핫케이크 가루 500g을 넣고 1에서 만든 재료를 부어 고무주걱으로 잘 섞는다.
    핫케이크 가루가 없으면, 밀가루에 베이킹 파우다 약간 그리고 설탕을 섞으면 된다.
  3. 약 불에 가열된 프라이팬에 기름을 살짝 바른 후 키친타월로 닦아낸다.
  4. 프라이팬에 2에서 만든 반죽을 원하는 크기로 구워 표면에 기포가 올라오면 뒤집어서 뒷면을 구워내면 핫 케이크 완성.
  5. 입맛에 따라 시럽을 추가 하거나, 잼과 함께 핫케이크를 먹으면 된다.

다양한 핫케이크 요리법

핫케이크 도라야끼 만들기

핫케이크 사이에 단팥을 넣은 도라야끼 핫케이크예요.

핫케이크 도아야끼

아몬드 땅콩이 들어간 생크림 핫케이크 만들기

아몬드, 땅콩을 갈아서 구수한 맛이 나는 핫케이크에 생크림으로 달콤한 맛을 추가 하여 먹는 방법입니다. 실제로 먹을 때는 핫케이크 두 장 사이에 생크림을 넣어 먹는 것이 편할 것 같습니다.

넛트 핫케이크 

복분자 핫케이크

핫케이크 반죽할 때 복분자 엑기스를 넣어 주면 복분자 핫케이크가 됩니다. 따로 시럽을 추가 하지 않아도 달콤한 핫케이크가 된다고 하네요.

복분자 핫케이크

사과 핫케이크

사과 파이도 있는데, 사과 핫케이크가 없을 수 있나요? 사과를 잘라서 핫케이크와 함께 구우면 맛있는 사과 핫케이크가 됩니다.

사과 핫케이크

과일 요거트 핫케이크

핫케이크 가루를 쓰지 않고 밀가루, 버터, 베이킹 파우더와 과일 요거트를 이용하여 핫케이크를 만드는 방법입니다.

과일 요거트 핫케이크

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