계란 냉장고 보관 기간과 안전한 보관법
계란을 냉장고에 보관하는 이유는 좀 더 오래 보관하기 위해 서죠. 요리를 위해서 라면 냉장고 보다는 상온에 보관하는 것이 좋습니다. 한여름이라면 이야기가 달라지지만요. 어쨌든 보관 기간을 늘리려면 냉장고에 보관해야 합니다. 그렇다면 보관 …
계란
냉장고에 넣으면 안 되는 음식
당장에 먹을 것이 아니라면 무의식적으로 냉장고에 넣고 보관 하는 것이 좋다고 생각하지만, 냉장고에 넣는 것이 오히려 해가 되는 음식도 있습니다. 1. 마요네즈 마요네즈는 저온에서는 주 원료인 식초, 기름, 노른자가 분리되어 맛이 …
계란 콜레스테롤 걱정은 쓸데 없는 걱정!
계란에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 동맥경화나 심장병을 유발하지 않을까 하는 걱정을 하지만, 이는 쓸데 없는 걱정입니다.롤 하루 한 두개의 계란을 꾸준히 먹는다고 해서 동맥경화나 심장병이 유발되는 것은 아니라는 것이 전문가들의 견해 …