메밀면은 여름에 잘 먹는 음식이지만, 겨울철에도 좋은 음식입니다. 메밀 효능 중에는 몸 속의 노폐물을 배출해 주는 효능이 있기 때문입니다.

다만, 소화기능이 약하고 속이 차가운 사람은 메밀이 맞지 않는다고 하니 주의해야 되겠지만, 대부분의 경우에 메밀은 계절을 불문하고 몸에 좋은 효능이 있습니다.

메밀 효능

  • 성인병 예방

    메밀에는 항상화 기능이 있고 몸 속의 노폐물을 배출해 주는 효능이 있기 때문에 동맥경화, 고혈압, 당뇨병과 같은 성인병 예방에 좋습니다.

  • 모세 혈관 강화

    메밀에는 비타민 P의 한가지인 루틴이라는 성분이 들어 있는데 이 성분은 모세 혈관을 튼튼하게 해 주는 효과가 있어 고혈압과 동맥경화에 좋다고 합니다.

  • 백탁 증상과 여성 냉증 치료

    소변이 뿌옇고 탁하게 나오는 백탁 증상과 여성 냉증에 치료 효과가 있습니다.

  • 염증성 질환 치료에 도움:

    몸에 열이 많아 생기는 부스럼이나 피부 종기 치료에 도움이 됩니다.

  • 체중 감량

    메밀은 기를 아래로 끌어 내리고 위장과 대장의 노폐물을 배출해 주는 효능이 있어 배가 부르고 대변이 단단하여 체중 감량이 잘 안 되는 분의 체중 감량에 도움이 됩니다. 단, 메밀에 전분을 많이 섞은 것은 다이어트에 별 도움이 되지 않을 것입니다.

  • 변비 예방

    메밀에 포함된 식이섬유는 감자의 4배라고 합니다.

메밀은 먹어서 몸에 좋은 것도 있지만 그 서늘한 성질을 이용하여 베갯 속으로 써서 머리를 시원하고 하고 건망증을 치료하는데 도움을 받을 수도 있습니다.

메밀과 궁합이 좋은 음식은 겨자와 무인데, 겨자는 메밀의 찬 기운을 완화 시켜 주고, 무는 메밀에 있는 독성을 중화해 주기 때문이라고 합니다. 따라서, 메밀 음식은 무와 함께 먹는 것이 좋고, 몸이 찬 사람은 메밀 음식을 먹을 때 겨자를 첨가해서 먹으면 좋습니다.