오븐으로 계란을 삶는 것이니 정확히는 계란 굽는 법이라고 해야 되겠네요.

여러 개의 계란을 삶으려면, 큰 냄비에 물을 넣고 끊여야 하지만, 오븐을 이용해서 마치 찜질방에서 먹는 구운 계란 같은 맛을 볼 수도 있습니다.

오븐으로 계란 삶는(굽는 법)

  • 오븐에 베이킹 시트를 깐다. 베이킹 시트가 없으면 알루미늄 호일도 괜찮다. 이는 꼭 필요한 것은 아니지만 혹시라도 계란을 굽는 과정에서 계란이 깨질 경우 청소를 편하게 하기 위함입니다.
  • 계란을 오븐에 넣는다.
  • 163°C 에서 30분 정도 요리한다.
  • 계란을 꺼낸 후(이때 뜨거우니 주의), 찬물에 식히면 껍질을 벗기기 쉬워진다.

(via How To Cook Lots of Hard Boiled Eggs At Once)