과학적으로 입증되고 있는 다크 초콜릿의 효능

카카오에 들어 있는 폴리페놀은 우리 몸에서 항산화 효능을 발휘하여 염증 반응을 줄여 주고, 혈압을 낮추며, 심장질환과 암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

다만 다크초콜릿에 들어 있는 폴리페놀 성분은 그렇게 많지는 않으므로 지나치게 많은 양을 먹지는 않도록 하는 것이 좋습니다.

다크 초콜릿에는 매일 30분씩 운동을 함으로써 낮출 수 있는 혈압과 맞먹는 수준으로 혈압을 낮추어 준다는 연구가 있습니다.

혈압이 정상인 사람에게는 혈압 강화 효과가 나타나지 않았지만, 혈압이 높은 사람들에게 효과가 있었다고 하니 혈압이 정상인 사람도 걱정 없이 먹을 수 있습니다.

예전에는 콜레스테롤 수치가 높으면 건강에 이상이 올 가능성이 많다고 알려졌지만, 콜레스테롤이라고 다 똑 같은 것이 아니라 몸에 좋은 콜레스테롤(HDL)이 있고 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 있다는 것이 최근의 연구 결과인데요,

다크 초콜릿은 HDL은 높여주고 LDL은 낮추어 준다고 합니다.

다크 초콜릿 효능과 관련해서 꽤 많은 연구(1, 2, 3)들이 있는 것이 바로 심장 관련 질환이 생길 가능성을 낮추어 준다고 합니다.

앞에서 본 항산화 기능, 혈압을 낮추어 주고, 콜레스테롤 수치를 관리해 주는 것도 결국 심장 관련 질환을 예방해 주는 것이니 꽤 믿을 만한 것으로 보입니다.

다크초콜릿에 들어 있는 폴리바놀 성분은 자외선에 노출되어 피부가 상하는 것을 막아 주는 효능이 있다고 합니다.

피부가 붉어지게 하는데 필요한 자외선 양을 MED라고 하는데, 한 연구에 따르면 12주 동안 다크 초콜릿을 먹은 사람은 일반 밀크 초콜릿을 먹은 사람에 비해 MED양이 두 배나 늘었다고(자외선 노출로 피부가 붉어 지는데 두 배가 시간이 더 걸린다고)합니다.

다크 초콜릿의 원료인 카카오에는 테오브로민이라는 성분이 있는데, 이 성분은 정신을 안정시켜 주며, 뇌를 활성화 하는 작용을 한다고 합니다.

정신 집중이 필요할 때 다크 초콜릿을 한 덩어리 먹는 것도 좋겠네요.