감자냐, 고구마냐? 감자:고구마 다이어트 효과
다이어트 효과만을 놓고 본다면 감자보다 고구마가 다이어트가 효과가 높다고 합니다. 왜 감자 보다 고구마가 다이어트에 더 효과적이라고 할까? 감자나 고구마 모두 저지방 저칼로리 음식이지만, 고구마의 다이어트 효과가 더 높은 이유는 고구마에 포함된 GI지수(혈당지수)는 낮고 식이섬유는 풍부하기 때문입니다. GI지수(혈당지수)가 높은 음식은 소화과정에서 일부가 에너지원으로 소비되지 못한 채 지방으로 축적되어 비만을 초래합니다. GI지수가 높은 음식을 지속적으로 … 더 읽기