집에서 잼만들기-신선한 재료로 방부제 없는 건강한 잼 만들기
파는 잼은 방부제도 들어가고 재료도 눈으로 보지 못했으니 불안 하잖아요. 집에서 잼을 만들면 신선하고 질 좋은 재료로 방부제 걱정 없는 안전한 잼을 만들 수 있습니다. 그리고 만드는 법도 별로 어렵지 않아요. 잼으로 만들 과일과 설탕만 있으면 되거든요. 같은 잼이라도 두가지 종류로 만들 수 있습니다. 첫번째는 과일을 덩어리째로 조려낸 프리저브(preserve)잼, 두번째는 으깨진 상태의 그라인드(grind)잼, 이렇게 두 … 더 읽기