보리 효능과 보리 요리
지금은 피부에 와 닿지 않지만 가을에 추수한 쌀이 다 떨어진 5월에서 보리 수확 시기인 6월 중하순 까지를 ‘보릿 고개’라 하여 풀 뿌리로 끼니를 때워야 하는 가난의 시절이 있었습니다. 그래서 보리 하면 가난의 상징처럼 여겨 졌고 쌀이 있는 한 구태여 보리밥을 먹으려 하지 않게 되었죠. 그러나 적어도 먹거리 걱정은 하지 않게 되면서 먹거리를 건강의 한 방편으로 … 더 읽기
지금은 피부에 와 닿지 않지만 가을에 추수한 쌀이 다 떨어진 5월에서 보리 수확 시기인 6월 중하순 까지를 ‘보릿 고개’라 하여 풀 뿌리로 끼니를 때워야 하는 가난의 시절이 있었습니다. 그래서 보리 하면 가난의 상징처럼 여겨 졌고 쌀이 있는 한 구태여 보리밥을 먹으려 하지 않게 되었죠. 그러나 적어도 먹거리 걱정은 하지 않게 되면서 먹거리를 건강의 한 방편으로 … 더 읽기
피로회복 토마토: 피로회복에 좋은 과일 토마토! 피로회복에 좋은 음식은 몸에 바로 흡수되는 과당과 비타민을 포함하고 있어야 하고, 신진대사를 원활하게 해 주어야 하고, 갈증을 해소해 주며, 청량효과가 있어 기분을 상쾌하게 해 주어야 합니다. 토마토는 이런 점을 충족시키는 피로회복에 좋은 과일이죠. 토마토의 피로회복 기능 토마토에는 글루타민산이 들어 있습니다. 우리가 많이 들어본 피로회복제 아미노산의 일종이라고 합니다. 또한 토마토에는 … 더 읽기