건강

요구르트는 식전에 마시는 것이 좋을 까요? 아니면 식후에 마시는 것이 좋을 까요? 이 글의 제목 대로 요구르트는 식후 즉시 마시는 것이 가장 좋다고 합니다. 그 이유를 말하기 전에 우선 요구르트가 우리 몸에 좋은 이유를 알아 보는 것이 순서일 듯 합니다. 요구르트, 영양은? 요구르트는 유산균을 이용한 발효 식품입니다. 유산균은 파스퇴르가 1885년 포도주에서 처음 발견 했다고 하는데, … 더 읽기

물 마시기도 다이어트에 도움이 됩니다. 다만, 어떻게 마시느냐가 중요하겠지요. 물을 많이 마셔야 건강에 좋다고 무조건 많이 마시는 건 건강에 오히려 해로울 수도있습니다. 다이어트와 관련해서는 물의 양은 별 상관이 없습니다. 물을 많이 마신다고 살이 찌는 것도 아니고 반대로 살을 직접적으로 빼게 해 주는 것도 아닙니다. 평소 대로 물을 마시되 의식적으로 배고픔을 완화할 수 있는 방법으로 물을 … 더 읽기

사진 credit: Niccolo Caranti 과학이 밝힌바에 따르면 비만인 사람이 살이 찐 원인의 50%는 유전적인 요소 때문이라고 합니다. 물론 이것이 100% 진리라고는 할 수는 없겠지만, 비만에는 유전적인 원인이 있다고 보는 것이 과학과 의학계의 입장인 것 같습니다. 대표적인 예가 살이 찐 사람중에는 포만감을 느끼게 해 주는 호르몬인 렙틴의 분비가 적은 사람이 많다는 것입니다. 유전적으로 또는 선천적으로 렙틴의 … 더 읽기

계란에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 동맥경화나 심장병을 유발하지 않을까 하는 걱정을 하지만, 이는 쓸데 없는 걱정입니다.롤 하루 한 두개의 계란을 꾸준히 먹는다고 해서 동맥경화나 심장병이 유발되는 것은 아니라는 것이 전문가들의 견해 입니다. 계란 큰 것에는 250㎎의 콜레스테롤이 들어 있다고 합니다. 세계보건기구(WHO)에서 권장하는 성인 하루 콜레스테롤 섭취량이 300㎎인 것을 생각하면 계란에는 적지않는 콜레스테롤이 들어 있다고 볼 … 더 읽기

밥 한 술(또는 한 젓가락) 뜨고 한국인의 유연한 젓가락 스킬로 반찬을 먹는 것이 어렸을 때부터 몸에 익은 식사 습관입니다. 사진 크레딧:ebifry 만약, 순서를 바꾸어 반찬을 먼저 먹고 밥을 먹으면 어떤 일이 일어날까요? 적게 먹어도 배가 부릅니다. 적게 먹으니까 살이 빠지겠지요. 그리고 적게 먹었음에도 영양은 골고루 섭취하게 됩니다. 그러니 몸도 가쁜 해 집니다. ‘반찬 먼저 다이어트’라고 … 더 읽기

인삼, 홍삼과 더불어 새로운 건강 식품으로 각광 받고 있는 양파 즙, 분명히 우리 몸에 좋은 효능이 있기 때문일 텐데요, 양파즙은 집에서 만들어 먹는 것도 그리 어렵지 않고, 구입하는 경우에도 비용이 그리 비싸지 않아 대중적이기까지 합니다. 양파 즙의 효능은 무엇이고, 부작용은 없는 지, 어떻게 만들고, 어떻게 섭취하는 것이 좋은 지 아래에서 알아 보았습니다. 양파즙 효능 콜레스테롤(LDL)을 … 더 읽기

우리 몸에 좋은 마늘의 효능.

고기 먹은 후 냉면을 찾는 분들 많지요. 특히, 삼겹살이나 돼지갈비 파티 후에 먹는 냉면은 속을 시원하게 해 주는 느낌이 있어 좋습니다.   같은 고기 집이면 냉면을 서비스로 주는 집을 찾게 되지요. 고기 먹은 후 냉면을 먹는 것은 사실 한의학의 관점에서도 좋다고 합니다. 이에 관해서는 냉면 속에 든 생활의 지혜 3가지를 읽어 보시기 바랍니다. 핵심은 냉면의 … 더 읽기