암예방

커피는 몸에 안 좋은 음료라는 인상이 있는데, 신문 보도나 건강에 관한 자료를 보면 의외로 몸에 좋은 커피 효능이 적지 않은 것 같습니다. 물론, 설탕과 크림을 타서 마시는 이른바 ‘다방 커피’ 또는 ‘믹스 커피’는 그 효능을 기대할 수 없겠지요. 커피 효능을 기대 한다면 블랙 커피, 그것도 원두를 내린 블랙 원두 커피로 마셔야죠. 커피 효능 조사를 해 … 더 읽기

지금은 피부에 와 닿지 않지만 가을에 추수한 쌀이 다 떨어진 5월에서 보리 수확 시기인 6월 중하순 까지를 ‘보릿 고개’라 하여 풀 뿌리로 끼니를 때워야 하는 가난의 시절이 있었습니다. 그래서 보리 하면 가난의 상징처럼 여겨 졌고 쌀이 있는 한 구태여 보리밥을 먹으려 하지 않게 되었죠. 그러나 적어도 먹거리 걱정은 하지 않게 되면서 먹거리를 건강의 한 방편으로 … 더 읽기

간헐적 단식이란?   SBS 스페셜 끼니반란 이라는 프로그램을 통해 알려진 간헐적 단식은 Intermittent Fasting(줄여서 IF,아이에프라고 읽음)을 우리말로 번역한 것입니다. 외국에서는 간헐적 단식이 알려진 지 몇 년 됩니다. 단식은 단식이되 간헐적이라고 하는 이유는 3일 이나 5일 또는 그 이상의 계속적인 단식을 하는 것이 아니라 일주일에 하루(또는 이틀) 또는 하루 걸러 한 번씩 간헐적으로 단식을 하는 것이기 … 더 읽기

요구르트는 식전에 마시는 것이 좋을 까요? 아니면 식후에 마시는 것이 좋을 까요? 이 글의 제목 대로 요구르트는 식후 즉시 마시는 것이 가장 좋다고 합니다. 그 이유를 말하기 전에 우선 요구르트가 우리 몸에 좋은 이유를 알아 보는 것이 순서일 듯 합니다. 요구르트, 영양은? 요구르트는 유산균을 이용한 발효 식품입니다. 유산균은 파스퇴르가 1885년 포도주에서 처음 발견 했다고 하는데, … 더 읽기

암 발생 원인에는 유전적인 요인과 환경적인 요인이 있다고 알려져 있다. 유전적인 요인이야 어쩔 수 없는 것이라고 해도 최소한 환경적인 요인은 우리가 제어할 수 있다. 대한 암 예방학회에서 암을 예방하는 10가지 수칙을 발표한 것이 있는데, 모르는 것 보다는 알고 있는 것이 좋을 것 같다. 지키기 쉬운 것 같으면서도 한 두 가지는 과연 잘 지킬 수 있을까 … 더 읽기