오이는 채소인가 과일인가?

과학의 눈으로 보면 오이는 과일입니다. 배, 사과, 수박과 같은 과일입니다. 그러나 일반인의 눈높이로는 받아들이기 쉽지 않습니다. 식물학에서 오이를 과일로 보는 데는 당연히 이유가 있을 것입니다. 하지만 오이가 채소이면 안되는 걸까요?

사과씨 독성 치사량? 걱정하지 마세요

사과씨 독성? 사과씨에 청산가리가 들어있다? 전혀 근거가 없는 이야기는 아닙니다. 사과씨를 씹으면 청산가리 성분과 비슷한 독성이 생긴다고 하는군요. 그러나 치사량에 이르거나 몸에 이상이 생길 정도가 되려면 어마어마한 양의 사과씨를 씹어서 삼켜야 합니다. 그러니 어쩌다 한 두 개의 사과씨 먹는 것에 대해서는 걱정할 필요 없다는 이야기죠. 그 근거를 알아 보겠습니다.

시각과 심리를 이용한 식욕억제방법

다이어트 하는 사람들이 어려워 하는 것 중의 하나는 식욕 억제! 식욕은 어쩌면 용수철과도 같아서 누르고 있으면 줄어 들지만, 누르는 힘이 약해지면 원래의 위치로 (그것도 아주 강한 힘으로) 튀어 오르곤 하죠. 의지라는 것이 강할 때도 있지만 약해 질 때도 있는 법이니, 식욕억제 방법으로 의지에 의존 하는 것은 뭐랄까…, 실패가 예정 되어 있는 것인 것 같습니다. 그래서 식욕 억제를 위해 약을 먹기도 하는데 부작용과 요요를 호소를 하는 사람들이 많은 것으로 보아 안심하고...

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간헐적 단식 하는 법과 주의할 점

간헐적 단식이란?  SBS 스페셜 끼니반란 이라는 프로그램을 통해 알려진 간헐적 단식은 Intermittent Fasting(줄여서 IF,아이에프라고 읽음)을 우리말로 번역한 것입니다. 외국에서는 간헐적 단식이 알려진 지 몇 년 됩니다. 단식은 단식이되 간헐적이라고 하는 이유는 3일 이나 5일 또는 그 이상의 계속적인 단식을 하는 것이 아니라 일주일에 하루(또는 이틀) 또는 하루 걸러 한 번씩 간헐적으로 단식을 하는 것이기 때문입니다. 간헐적 단식을 옹호 하는 사람들은 간헐적...

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장수 음식 고구마 효능

장수 음식 고구마 효능

남태평양에 있는 통가 왕국 주민은 성인병을 가진 사람이 적고 장수하는데, 주식이 고구마입니다. 뭔가의 고구마 효능이 있다는 얘기 아닐까요? 또한 뉴질랜드 마오리족은 대장암 발생 빈도가 낮다고 하는데요, 이들 또한 고구마를 많이 섭취하는 식생활을 하고 있습니다. 한방에서도 고구마에는 비장과 위장을 튼튼히 하고 피를 조화롭게 하며 갈증을 멎게 하는 효능이 있다고 하고 있습니다. 만성 소화불량에도 좋고 음주후 설사를 할 때나 변이 잘 안 나올 때도 효과가 있다고 합니다. 고구마...

생강 효능

생강 효능

생강은 한약 재료로도 쓰일 만큼 몸에 좋은 효능을 지니고 있습니다. 한방에서는 뜨겁고 매운 성분을 이용하는데, 몸이 찬 사람에게 좋고 일반적으로 소음인에게 좋다고 합니다. 생강 효능 멀미 진정: 메스꺼움을 일으키는 뇌 활동을 억제하기 때문에 구역질을 완화에 효과가 있다고 합니다. 살균 작용: 생강의 매운 맛을 내는 진저롤(Gingerol)과 쇼가올(Shogaol)은 각종 병원균을 살균하는 효능이 있다고 합니다. 관절염 완화: 통증 신호를 전달하는...